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科学家:吃素与健康并不划等号、食材不对照样
当代社会中,有那么一群坚持素食得人群,他们可能是出于对动物的悲悯,或是出于健康角度,一般而言,后者占比较多。 毕竟,宣传肉食尤其是红肉不好的论调太多了,于是大家自然


  当代社会中,有那么一群坚持素食得人群,他们可能是出于对动物的悲悯,或是出于健康角度,一般而言,后者占比较多。

  毕竟,宣传肉食尤其是红肉不好的论调太多了,于是大家自然认为“那吃素好了”。

  不过,最新的科学研究表明,吃素也得注意方式,否则高血压、高血糖这类慢性病,照样会找上门。

  具体来说,欧洲心脏病学会发表的来自雅典大学的研究显示,吃素可行,但必须注意种类。  含糖较高或加工的白薯、果汁、苏打水、糖果、精制谷物以及类似食物的长期性摄取,会对健康产生负面影响。

  相比之下,全谷类食品、未经加工的产品、高纤维蔬菜等的摄取,才可能保持健康。

  报告还发现,在肥胖人群中,女性因不健康素食带来的健康危害比男性更高。

科学家:吃素与健康并不划等号、食材不对照样



  

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